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1、黄瓜不宜和花生、辣椒、芹菜、西红柿、菜花、苦瓜一起吃。

2、黄瓜和花生搭配，易引起腹泻。

3、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

4、因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。

5、食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

6、西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

7、另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

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